Tweedaagse Paddenstoelen Kweken 19 & 20 maart 2027 (245€ )
Begint
Europe/Brussels
Eindigt
Europe/Brussels
Aan de kalender toevoegen:
- Tweedaagse cursus Paddenstoelen Kweken 🍄
- Van mycelium tot je eigen oogst
- Paddenstoelen kweken lijkt soms een mysterieuze wereld van mycelium, broed, substraat en steriel werken. Tijdens deze tweedaagse cursus maken we die wereld vooral praktisch en begrijpelijk.
- We gaan zelf aan de slag en bekijken hoe je thuis of op kleine schaal verschillende eetbare paddenstoelen kunt kweken.
Je leert onder andere:
- hoe paddenstoelen en mycelium groeien
- werken met broed en verschillende soorten substraat
- oesterzwammen kweken op stro en andere materialen
- shiitake en andere houtbewonende soorten kweken
- werken met stammen en hout
- substraat voorbereiden en enten
- het verschil tussen pasteuriseren en steriliseren
- de juiste omstandigheden voor kolonisatie en vruchtvorming
- veelvoorkomende besmettingen herkennen én voorkomen
- hoe je een kweek opnieuw kunt vermeerderen en verderzetten
Geen droge theorielessen: we steken vooral zelf de handen uit de mouwen. Je doorloopt het kweekproces stap voor stap en gaat naar huis met de kennis én een eigen kweek om verder mee aan de slag te gaan.
Deze cursus is geschikt voor beginners, moestuiniers, wildplukkers en iedereen die gefascineerd is door fungi en zelf eetbare paddenstoelen wil leren kweken.
Duur: 2 volledige lesdagen 10-16u
Prijs: €245 p.p.
Inclusief: cursusmateriaal en eigen kweekmateriaal om mee naar huis te nemen. Eten en drinken inclusief
🍄 Van een handvol mycelium naar je eigen paddenstoelenoogst.
